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Recetas - Sopas - Sopeao
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recetas de sopa. sopeao
Gazpacho
1 pimiento verde tierno
1 pepino
1 tomate grande
1 cebolla pequeña
4 rodajas de pan
4 huevos duros
aceite de oliva

Preparar el gazpacho.
Lavar y cortar la verdura a trozos.
Pelar y cortar el huevo a cuartos.
Tostar el pan y cortar a trozos.
Servir el gazpacho en platos individuales.
En el momento de servir el sopeao, adornar el gazpacho con trozos de pan, verduras y huevo. Imprescindible rociar todo con un poco de aceite de oliva.
Cada comensal mezcla bien en su plato todos los ingredientes para mezclarlos bien con la sopa.
Servir el sopeao frío.

 
 
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