receta online. recetas de cocina para el gourmet
Recetario gourmet
Site search by freefind
 
Recetas - Pescado y marisco - Langostinos flambeados
Categorías
Sopa
Ensalada
Huevo
Arroz
Carne y ave
Legumbre
Patata
Verdura
Pasta
Pescado y marisco
Salsa
Postre y repostería
langostino flambeado. receta de pescado y marisco

1 kg de langostinos
4 dientes de ajo
una guindilla
3 cucharadas de coñac
3 cucharadas de aceite de oliva

 

Lavar los langostinos y pelarlos.
Picar el ajo finamente.
En una sartén amplia se pone el aceite a calentar.
Freir la guindilla en el aceite caliente.
Añadir los langostinos a la sartén y saltear unos minutos hasta que comiencen a tomar color.
Añadir los ajos picados y unas gotas de aceite crudo, remover todo para mezclar bien el ajo y los langostinos. Rociar los langostinos con el coñac y prender con precaución. Remover hasta que se apaguen las llamas.
Servir los langostinos flambeados con pan tostado enseguida.

 
 
Contacto Legal Links Sitemap

© 2016 recetaonline.net - Todos los derechos reservados