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Recetas - Pescado y marisco - Gamba con aguacate
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gamba con aguacate. receta de pescado y marisco

4 aguacates maduros
500 g de gambas
Salsa rosa

 

Cortar los aguacates en dos mitades a lo largo.
Con una cucharilla o cuchillo de punta redonda vaciar la pulpa con cuidado para no romper la cáscara.
Trocear la pulpa del aguacate.
Cocer y pelar las gambas.
Mezclar la pulpa de aguacate, las gambas y la salsa rosa.
Rellenar con la mezcla las cáscaras de los aguacates.
Servir bien frío con triángulos de pan tostado.

 
 
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