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Recetas - Patata -Patata con queso y crema
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recetas de patata. patata con queso y crema

6 patatas medianas
6 dientes de ajo
600 cl nata líquida
400 g de queso rayado
sal, pimienta

 

Pelar, lavar y cortar con el cortador las patatas en rodajas muy finas. Pelar y picar los ajos muy menudo. En un recipiente hondo resistente al fuego poner unas gotas de aceite y repartirlo bien por la base y las paredes. Poner una capa de rodajas de patata en el recipiente. Espolvorear con ajo picado, una pizca de sal y pimienta y cubrir con un poco de queso rallado. Encima poner otra tanda de patatas, ajo, sal, pimienta y queso. Ir colocando las capas como se indica. La capa final no lleva ajo, pero más queso rallado. Verter la nata líquida por encima procurando que quede bien repartida. Introducir el recipiente al horno precalentado a 180°C y hornear durante 45 – 50 min. Pinchar las para asegurarse de que las patatas estén bien tiernas. Servir enseguida.

 
 
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