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Recetas - Huevo - Huevos rellenos
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recetas de huevo. huevo relleno

8 huevos
1 lata de atún
1 lata de pimiento morrón
1 cebolla
1 tomate pequeño
mayonesa

 

Cocer los huevos en abundante agua hirviendo durante 10-12 min, según tamaño. Dejarlos en agua fría.
Picar la cebolla muy fina.
Pelar el tomate, quitar las simientes y picarlo muy fino.
Triturar el atún con el tenedor.
Pelar los huevos, cortar por la mitad a lo largo y sacar las yemas con cuidado de que la clara no se rompa.
Mezclar la yema con la cebolla, tomate y atún y 3 cucharadas de mayonesa hasta conseguir una mezcla homogénea. Rellenar cada mitad de huevo con la mezcla. Adornar con tiritas de pimiento morrón y servir frío.

 
 
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