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Recetas - Carne y ave - Lomo con salsa de tomate al gratin
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lomo con salsa de tomate al gratin. recetas de carne y ave
12 filetes finos de lomo
2 huevos
pan rallado
1 l Salsa de tomate
200 g Queso rayado

Preparar una salsa de tomate espesa.
Pasar los filetes por huevo batido y a continuación por pan rallado.
Freir los filetes en abundante aceite caliente. Colocar los filetes en la bandeja del horno, cubrir cada filete con 3 cucharadas de salsa de tomate y queso rallado. Gratinar a horno medio 15 min. Servir enseguida.
Ensalada griega
acompaña bien al lomo con salsa de tomate al gratin.

 
 
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