receta online. recetas de cocina para el gourmet
Recetario gourmet
Site search by freefind
 
Recetas - Carne y ave - Pollo al limón
Categorías
Sopa
Ensalada
Huevo
Arroz
Carne y ave
Legumbre
Patata
Verdura
Pasta
Pescado y marisco
Salsa
Postre y repostería
pollo al limon. recetas de carne y ave

1 pollo grande entero limpio
1 limón entero
Hierbas de provenza
10 g de mantequilla
1 dl de vino blanco seco
sal, pimienta

 

Lavar el pollo y secarlo bien por dentro y por fuera.
Lavar el limón y secarlo.
Repartir por el interior del pollo sal, pimienta, hierbas de provenza e introducir el limón. Cerrar los orificios del pollo con palillos.
Espolvorear el pollo con hiebas de provenza, sal y pimienta. Colocarlo en una fuente resistente al horno con el trocito de mantequilla. Introducir la fuente en el horno precalentado a 200°C.
Pasados 20 min regar el pollo con el vino y hornear hasta que esté dorado (aprox. 1 hora por kilo de pollo).
Volver y regar el pollo con su jugo de vez en cuando para que se dore bien por ambos lados.

 
˙˙ ˙˙
 
Contacto Legal Links Sitemap

© 2016 recetaonline.net - Todos los derechos reservados